天然塩 宙の塩（そらのしお） 200g
宙の塩（そらのしお）200g
原料（名称）：天日塩 オーストラリア、シャークベイ
製造者：養命研究所
野生のイルカやジュゴンが生息する世界自然遺産に指定されたオーストラリアのシャーク湾内。そこにあるシャークベイ塩田で産出する天日塩は水晶のように透き通っています。
現代社会から隔絶されたこの湾には、太古の海洋環境が残っており、この地で手掛ける塩作りは、環境への負荷がほとんどありません。
その上紫外線の高い所で生産されているため「にがり」が蒸発していきます。にがりを添加した再生加工塩ではなく、焼き塩に仕上げた天然の塩となっています。焼き塩にすることにより、甘味が増え調理された食材に深みが増します。
栄養成分(100ｇ中)
エネルギー
0ｇ
タンパク質
0ｇ
脂質
0ｇ
炭水化物
0ｇ
ナトリウム
96.27ｇ
カルシウム
550ｍｇ
マグネシウム
420ｇ
カリウム
260ｍｇ
¥1,026
